刚刚学来滴,大概是3月底国内央视《天天饮食》介绍的,今天晚上就给老公试试!
做法:
香辣豆腐:
1.调味汁的制作:泡肉桂的水、泡香叶的水、葱、姜、蒜、辣椒、香油、酱油、蚝油、盐、鸡精----用搅拌机搅成汁。(我没有设备了,只能放原料了)
2.内酯豆腐切几刀,浇上调味汁,上锅蒸8-15分钟。
3.出锅后撒上葱末、辣椒末,浇热油(一些素油和香油),最后撒点香菜。
胡萝卜烧牛肉:
1.牛肉和胡萝卜切块,葱切段,姜切片。
2.锅内放水,下牛肉、葱、姜、酱油、白糖,大火烧开。
3.去掉浮末以后转小火,肉块烂时加胡萝卜。
4.胡萝卜熟了,汤汁也快没的时候就可以吃了。