我们每天吃的面粉、大米、鸡蛋、鱼肉这几种食物，不同的烹调方法营养损失都不一样。

那麽哪种烹调方式营养损失最多，哪种烹调方式营养保存最多呢？

其实，合理烹米、面、鱼、肉、旦，就能减少丢失营养素。

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