“草中英在杯中的绿尘飞，翠清起，从而胸怀舒畅，逍遥自在……”茶，作为中华文明积淀的产物，绝不仅仅是日常的一种饮品，唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为茶除了可健身外，还能“以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。”饮茶的妙趣不但在于它独有的色、香、味、形，而在于涤荡性灵，保持心境中的清纯之气，在日常生活中，散发无穷的清新。
在这春暖花开的季节，燕莎商城燕莎店和金源店的春茶现已纷纷露出鲜嫩的小脸，众多高级明前春茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等，均已云集燕莎两店的春茶展卖区，这里为人们提供的品质卓越的明前新茶，仿佛是明媚的春光倾洒于一杯清茶之中。在燕莎商城，还可以亲历春茶的炒制过程，体验“三时炒得满室香”的宜人情调，其中尤以梅家坞卢正浩茶叶商行提供的正宗西湖龙井明前茶，更能让大家尝到今年最新鲜地道的明前龙井茶，真可谓“名茶如美色，未饮已倾城”。
“手把紫砂茗具，细品春茶沁心”，名茶还需紫砂相伴，茶的清香，加之紫砂的古朴神韵，使您沉浸于历代文人雅士的优雅与散淡之情。燕莎友谊商城为您准备了由紫砂行业最为著名的“宜兴紫砂工艺厂”提供的紫砂茶具，汇集了众多工艺美术大师的艺术作品，不仅具有极佳的使用功能，而且还具有很高的收藏、观赏价值。
燕莎春色品春茶、从来佳茗似佳人，一壶清茶，缓缓啜饮，心无羁绊，情归自然。
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绿观音茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。
茶在中国茶人的眼里是钟山川之灵禀，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅，以明月清风白云为伴，“性洁不可污，为饮涤尘烦”。
在真正的茶人眼里，茶具有无限的美感。
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西湖龙井陆羽把茶称为“南方之嘉木”，卢同把茶饼称为“月团”，黄庭坚把茶称为“云腴”，苏东坡把茶比作“佳人”，干隆皇帝把茶比作“润心莲”，在这些茶人眼里，茶中不仅饱含着大自然的信息，而且可联想到人类的高尚品质，可看到历史的缩影。
当然，茶人们在欣赏茶叶时，除了联想之外，还有具体的方法。
这些方法可归纳为“五品”及“三看三闻三品三回味”。
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信阳毛尖（一）五品
“五品”是指调动人体的所感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。即
“耳品”──注意听主人(或茶表演者)的介绍；
“目品”──用眼睛观察茶的外观形状﹑茶的汤色等；
“鼻品”──用鼻子闻茶香；
“口品”──用口舌品鉴茶汤的滋味韵味；
“心品”──对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度。
例如，仅仅是茶叶的名称如“碧螺春”就足以让人忆古思今，联想到烟波浩渺的太湖，联想到“吓杀人香”的俗称，以及康熙皇帝御笔赐名的情景，如果再加上对茶的色香味的联想，必定会达到神游太湖洞庭山﹑心驰茶乡，领悟到“洞庭无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的意境。
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AAA级铁观音(二) 三看﹑三闻﹑三品﹑三回味
三看﹑三闻﹑三品﹑三回味都是欣赏茶叶的具体方法，这些方法应综合应用﹑相互补充，才能欣赏到茶的全貌。
1. 三看
头一看是看干茶的外观形状，即看是芽茶，还是叶茶；是珠茶，还是条索茶，以及看干茶的色泽﹑质地﹑均匀度﹑紧结度﹑有无显毫等等。
二看是看茶汤的色泽，即看茶汤是否清澈鲜艳明亮并具有该品种应有的色彩。
三看叶底，即看冲泡后充份展开的叶片或叶芽是否细嫩﹑均齐﹑完整，有无花杂﹑焦斑﹑红筋﹑红梗等现象，乌龙茶还要看是否“绿叶红镶边”。
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安溪乌龙茶叶（黄金桂）2. 三闻
即干闻﹑热闻。冷闻。
干闻主要闻干茶的香型，以及有无陈味﹑霉味和吸附了其它的异味。
热闻是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香﹑火香﹑清香﹑花香﹑栗香﹑果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁﹑清高﹑鲜灵﹑幽雅﹑辛锐﹑纯正﹑清淡﹑平和等表现形式。
冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其它气味。
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一级龙井茶3. 三品
茶要细细品啜。
头一品主要是品火功，春茶的加工工艺是老火﹑足火﹑生青或有日晒昧。
第二品是品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根﹑舌面﹑舌侧﹑舌端的味蕾充份接触，看茶味是浓烈﹑鲜爽﹑甜爽﹑醇厚﹑醇和还是苦涩﹑淡薄或生涩。
第三品是品茶的韵味。清代大才子袁枚曾讲﹕“品茶应含英咀华，并徐徐体贴之。”即将茶汤含在口中，像含着一朵鲜花一样慢慢咀嚼，细细品味，吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。袁枚在品茶时讲要“徐徐体贴”茶，这体贴两个字用绝了。只有对亲人才谈得上体贴，只有带有深厚的感情才有可能去“徐徐体贴茶”。我们只有像袁大才子一样，带着对茶的深厚感情去品茶，才能欣赏到好茶“香﹑清﹑甘﹑活”，妙不可言的韵味。
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更香浙江龙井四级4. 三回味
三回味是茶人在品茶之后的感受，品了真正的好茶后，一是舌根回味甘甜，满口生津；二是齿颊回味甘醇，留香尽日；三是喉底回味甘爽，气脉畅通，五腑六脏如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。
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黄山贡菊[url=http://www.chinausmall.com/shop/product_info.php?cPath=262_731&products_id=26907]
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海南特产—苦丁茶