早就从中国店买来了竹帘（只有59美分，哈哈！比韩国店便宜多了），前个周末韩亚龙买来寿司醋，上个周末买了海苔片，再加上昨天病中无聊，于是开始了偶的“寿司行动”！
（再去吃两个）
好了好了！现在开始记录！
首先找馅料。因为是一时兴起，所以也没什么蟹柳、生鱼片之类的，就找两根牛肉肠，加半根黄瓜，切条～～细条。红、绿都有了，再来点黄色好了：摊两张鸡蛋皮～～～那样子叫丑啊！嘻嘻，切成宽片看不见！
网上说米饭蒸硬些好。偶懒地管，还是照旧，水没过米一小指节，隔水蒸好（米没实现泡）。看看，米饭不软不硬刚刚好！留出一大碗留做老公第二天的午饭，剩下的就在金属盆里，趁热拌进寿司醋。加张片片：
其实如果买不到寿司醋，可以自己配制，白醋：糖：盐＝10：5：1，这样的比例配好寿司醋，最好在炉火上烧一下，去掉白醋的冲味！ 记得哦，一定一定要趁热拌醋进米饭里。一碗饭大概加3勺醋。拌均匀了就张嘴尝尝，酸酸甜甜要明显了就OK了，等饭冷下来，味道会减去很多。拌饭时候，手里一片狼藉，所以还是不去碰相机为好……
开始干活咯！！展开珠帘，上面铺上一片海苔。（实在受不了海苔的诱惑，
匆忙往嘴里塞半片）
开始铺饭啦！！很多很多人觉得铺饭很难
，因为米太粘了。偶可一点都不觉得！！一碗清水放手边，随时湛下手，米饭就乖乖地任你摆布啦！！哈哈！米饭不能铺太厚，一层就够（0.5厘米吧）。上面留出2～3厘米的空地哦，不然卷起来米饭会露在外面滴。铺好米后手继续沾点水，把米饭压压实，尤其是边边哦，偶就是疏忽了边边上的米，后面做出来后，两头都不好看，哼！
把馅放在靠近自己的这边，唉！！这点馅料寒酸了点，凑合着看吧，味道可绝对不差哦！
用手小心地卷起来，要小心哦，在保证海苔不破损的情况下，尽量卷紧！要紧呀！！！
猪猪手忙脚乱，又要卷，又要拍，拍好了擦手卷，卷好了擦手拍……晕！
忘记还在发烧了！
：切的时候最好检查下卷卷的接缝在哪里，把它调到底下，这样切的时候接缝不容易开，否则就前功尽弃了！还有还有，刀一定要快，切的时候要小心仔细，不能一刀下去，要小幅度地来回抽拉着切下去！！看看，切面漂漂吧？？？连米都连腰砍断，哈哈哈哈！
